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自貢脫水紫甘藍(lán)紫包菜

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  • 所屬分類：自貢脫水蔬菜

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  • 發(fā)布日期：2023/03/14
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       紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、紫洋白菜或紫茴子白，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種，結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型。由于外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍(lán)，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。

紫甘藍(lán) (4).jpg


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